Масла холодного отжима
Сайт приватной пекарни «Всем Хлебов!» предлагает широкий ассортимент масел холодного отжима. В нашем каталоге представлены различные виды масел: кокосовое, льняное, кунжутное, тыквенное и многие другие.
Также в нашем каталоге Вы можете найти натуральные пасты - урбечи, которые получают путем перетирания в каменных жерновах сырых семян или орехов до состояния выделения масляной основы. Этот национальный дагестанский продукт внесен в список суперфудов.
Урбеч: технология приготовления и разновидность
Паста (урбеч) по текстуре представляет собой тягучую пасту. Это натуральный продукт, в составе которого нет искусственных добавок и сахара. Орехи и семена обрабатываются при температуре не более 37 градусов, таким образом сохраняют все свои полезные свойства. Такой продукт полезен не только веганам и сыроедам, но и всем, кто заботится о своем здоровье и долголетии.
Разновидности:
- льняной;
- подсолнечный;
- конопляный;
- ореховый (на основе арахиса, миндаля, грецкого ореха);
- кунжутный;
- семян черного тмина.
Полезные свойства
Изначально урбеч брали с собой в поход дагестанские горцы. Он придавал силы и повышал выносливость в экстремальных условиях. Также паста утоляет голод и жажду, усиливает иммунитет, восполняет запасы белка в организме, улучшает состояние кожи, положительно действует на нервную систему, понижает уровень холестерина в крови, помогает в лечении сахарного диабета, поддерживает работу сердца и сосудов, рекомендуется при артритах, укрепляет зрение и помогает похудеть.
В составе находятся: минералы - кальций, железо, цинк, фосфор, марганец, йод, магний, кобальт, фтор, сера, хлор; витамины - А (каротин), E, C, F, H (биотин), PP, K и группа В; жирные кислоты - линолевая, олеиновая, стеариновая и другие.
Подобный состав делает урбеч популярным у диетологов. За счет оптимального соотношения сложных и простых углеводов продукт имеет высокую калорийность и быстро насыщает. Вкус урбеча особый, не имеющий аналогов: и сладкий и терпкий одновременно, с вяжущим послевкусием хурмы и ореховыми нотками.
Натуральные масла в повседневном рационе
Преимущество натуральных продуктов, которые не проходят жесткую термическую обработку, заключается в сохранении полезных микро и макро-нутриентов. Растительные масла изготавливают различными способами, большинство из которых уничтожают полезные для организма составляющие. Продукт становится не только бесполезным, но и может принести вред.
Как правильно употреблять масла холодного отжима
Для сохранения баланса в организме, насыщенные полезными веществами масла необходимо употреблять, соблюдая некоторые правила:
- Натуральные масла холодного отжима стоит употреблять в сыром виде, поскольку во время жарки такой продукт меняет свои вкусовые качества. Добавляйте такие масла в салаты, маринады, супы и другие блюда;
- Стоит соблюдать дневную норму употребления масла холодного отжима. Для взрослого человека такая норма не должна превышать 2 столовых ложек в день, для детей – 1-1,5. По рекомендации врача-диетолога, можно перейти от употребления животных жиров к растительным, постепенно включая их в рацион.
Польза для всего организма
Нерафинированные масла холодного отжима состоят на 99% из натурального растительного жира, поэтому полностью усваиваются организмом. В качестве профилактической меры, можно принимать 2 столовые ложки оливкового или кунжутного масла в день для здоровья сердечно-сосудистой системы.
В лечебных целях также проходят курс употребления какого-либо из масел при обострении язвы желудка, заболеваниях почек; в косметических целях наружно – при поражениях кожи, шелушении и ранах.
Приобретайте натуральные масла именно у нас!
Самые полезные и богатые питательными веществами масла холодного отжима вы можете заказать на нашем сайте по доступным ценам, указанным в каталоге.
Масла холодного отжима — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, необходимые каждому человеку. Берегите свое здоровье, и наслаждайтесь вкусом натуральных продуктов каждый день!
