Цельнозерновая мука, соль, натуральные специи, солод и семена для полезной выпечки. Итальянская паста

Продукты питания, присутствующие на домашнем столе, должны быть не только разнообразными, но и оказывать благотворное влияние на наше здоровье. Именно по этой причине мы предлагаем полезную пшеничную, ржаную, пшенную муку, а также различные семена и натуральные специи.

Мука — значение в питании и правила выбора

Все мы, в большей степени, отдаём предпочтение муке высшего сорта. Это отличный ингредиент для сдобной выпечки, который следует приберечь для праздничных дней. Однако для повседневного употребления лучше всего использовать цельнозерновую муку или муку тонкого помола, поскольку в ней сохранены все питательные вещества, необходимые нашему организму.

Используя ржаную, рисовую, или пшённую муку, мы повышаем пищевую ценность хлебобулочных изделий, а также придаём их вкусу и аромату некую изюминку.

Семена конопли, льна, подсолнечника, тыквы

Семена этих растений можно смело включать в свой рацион питания: они защищают организм от авитаминоза, и значительно укрепляют иммунитет.

Существует множество кулинарных рецептов с использованием семян конопли. Их добавляют в салаты, соусы, десерты, а лёгкий ореховый привкус придаёт блюдам особый шарм.

Семена льна прекрасно зарекомендовали себя в народной медицине и похудении. С их помощью можно избавиться не только от серьёзных заболеваний, но и лишних килограммов. Их способность к активизации метаболизма и полному расщеплению жиров позволяет улучшить физическую форму и поддерживать результат похудения.

Самыми известными являются семена подсолнуха и тыквы. В последнее время набирает популярность несдобная выпечка, посыпанная именно этими семенами.

Солод и специи для хлеба

Солод представляет собой высушенные и пророщенные зёрна, где сконцентрировано большое количество ферментативно активных веществ. Основное кулинарное назначение светлого и тёмного солода — хлебопечение и приготовление напитков (пиво, квас), но он может быть использован в качестве полезной добавки к любым блюдам.

Шафран — это ароматная специя, по праву признанная королевой среди приправ. Благодаря целебному составу, крокус широко применяется в медицине и косметологии. Несмотря на высокую цену, шафран расходуется очень экономно, ведь в одном грамме специи содержится до 400 сухих прожилок, обладающих приятным ароматом.

Выбирайте натуральные продукты приватной пекарни в Киеве «Всем хлебов!» — радуйте себя и своих близких вкусной и полезной выпечкой!

Солевые смеси

Солевые смеси SOLENA c калием и сниженным содержанием натрия рекомендуются детям и взрослым для ведения здорового образа жизни и для профилактики различных заболеваний.

На сегодняшний день SOLENA – единственный, изготовленный в Украине здоровый солевой продукт с пониженным количеством натрия но при этом он обогащен калием и микроэлементами.

Калий не просто уменьшает концентрацию натрия, но и способствует выведению лишнего натрия из организма.

Использование солевых смесей SOLENA позволит без смены привычек уменьшить употребление натрия и приведет к улучшению здоровья.

Несколько причин, по которым стоит заменить обычную соль солевой смесью SOLENA:

• Врачи рекомендуют употреблять ежедневно не менее 3,5 г калия. Для этого, например, надо съедать каждый день 200-300 гр кураги - продукта, с наибольшим содержанием калия. А в одной банке соли SOLENA содержится калия столько, сколько в 5 кг кураги;
• Снижение употребления калия меньше 3,5 г в день повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• Вкус пищи остается прежним, как и при использовании обычной соли, но содержание натрия уменьшается на 30% и увеличивается употребление калия;
• По мнению врачей, показатели тонометра у людей с повышенным артериальным давлением понизятся на 5-10 единиц, если увеличить потребление калия и снизить потребление натрия;
• Магний, селен, цинк, хром, которые входят в солевую смесь SOLENA помогут в лечении больных сахарным диабетом;
• Результаты исследования "Северная Карелия" которое проводилось  в Финляндии с 1967 по 1997 год показали, что уменьшение употребления обычной соли на 30% и увеличения потребления калия, в комплексе с другими мерами способно понизить  смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в 7 раз и повысить продолжительность жизни на 13 лет.